Frank Van Gelder, business manager bij Adelantex, schat dat er voor elke 12 kilogram perishables maar 1 kilo via de lucht wordt vervoerd. Aan de andere kant wordt er op het vlak van productidentificatie naar de consumenten toe, met geen woord gerept over de modus die werd gebruikt om de producten op het winkelrek te krijgen, zegt hij. “Met andere woorden, ik weet vandaag de dag nog altijd niet of de ananassen die ik nu koop 10 dagen onderweg zijn geweest per schip –en dan ook net niet rijp werden geplukt – of dat zij gisteren nog aan de bomen hingen en via luchtvracht werden aangevoerd.”

Frank Van Gelder, business manager bij Adelantex, schat dat er voor elke 12 kilogram perishables maar 1 kilo via de lucht wordt vervoerd. Aan de andere kant wordt er op het vlak van productidentificatie naar de consumenten toe, met geen woord gerept over de modus die werd gebruikt om de producten op het winkelrek te krijgen, zegt hij. “Met andere woorden, ik weet vandaag de dag nog altijd niet of de ananassen die ik nu koop 10 dagen onderweg zijn geweest per schip –en dan ook net niet rijp werden geplukt – of dat zij gisteren nog aan de bomen hingen en via luchtvracht werden aangevoerd.”