Havenheldin Tanja geeft legendarisch dokwerkercafé tweede leven
Nieuws, Mensen Michiel Leen
’t Wit Huis heet een instituut te zijn in de streek, zodanig zelfs dat niemand nog met zekerheid weet te zeggen hoe lang het café eigenlijk al bestaat. Een ding staat echter vast: zonder Tanja Hooft was er van het café misschien geen sprake meer geweest. “Ik heb vijftien jaar geleden in het café gewerkt, samen met de toenmalige uitbaters. Vijf jaar heb ik dat gedaan. Daarna heb ik lang een eigen zaak uitgebaat in Prosperpolder. Toen ik twee jaar geleden vernam dat ’t Wit Huis failliet was, vond ik dat heel spijtig. Ik voelde hoe erg de streek het faillissement vond. Ik zag er potentieel in. Het leek me de moeite om het opnieuw te proberen. En dat lijkt te lukken.”
Dit artikel is exclusief voor abonnees.
Kies een formule en krijg toegang tot alle artikels. Of log in als abonnee.
PARTICULIER
€325,00€294,00/jaar
Onbeperkt toegang tot alle artikels met 1 login. Perfect voor mensen met een gezonde interesse in onze sector. (Geen factuur)